Mazlemeler
3 kg domates
1 kg yeşil biber
1 baş sarımsak
1 su bardağı üzüm sirkesi
1su bardağı zeytinyağı
1çorba kaşığı tane karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Biberleri doğruyoruz. Domatesleri rendeleyin, biberleri tencereye koyup
üstüne zeytinyağını da koyup kavurun. Ardından üzerine sirke ilave edip
pişirin. Rendelenen domatesleri de kaynayan biberlerin içine katın.
Sarımsakları da ayıklayıp, kıydıktan sonra , tuz, karabiber ile birlikte içine
katın. Altını kapatıp kavanozlara koyup, ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.
Kullandıktan sonra buzdolabında saklayınız J
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder