Malzemeler
500 gr un ( 4 su bardağı )
2 gr tuz ( 1/3 çay kaşığı )
250 gr margarin
100 ml soğuk su ( 2/5 su bardağı )
Hazırlanışı
Unu tuzla birlikte hamuru yoğuracağınız kaba koyun. Margarini parçalara
bölerek ekLeyin. Parmak uçlarınızla unu yağa yedirerek kumlu ( çekilmiş ceviz
yapısında )Bir doku elde edin. Ortasını havuz biçiminde açın. Suyu, açtığınız
havuza azar azar dökerek hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak ve pürüzsüz bir
hamur elde edinceye kadar yoğurmayı sürdürün.
Hamuru topak haline getirip üzerini örtün. 30 dakika dinlendirdikten
sonra kullanın .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder