Malzemeler
500 gr dana eti
2 orta boy kuru soğan
1,5-2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
3-4 adet lavaş ekmeği
Hazırlanışı
Etleri kuşbaşı doğrayın. Düdüklü tencerede haşlayın. Soğanları yarım ay
şeklinde doğrayıp, tereyağında kavurun. Pişen etleri ince ince didikleyin ve
kavrulan soğanların içine ekleyin. 3-4 dakika kadar daha kavurup, ardından tuz
ve baharatlarını ekleyip altını kapatın. Sıcak servis yapabilirsiniz J
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder