Sandviç Kek

Malzemeler

4 adet yumurta

125 gr. Un

1 tutam tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı kakao

125 gr. Şeker

50 gr. Ceviz içi

İçi İçin

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

2 çorba kaşığı böğürtlenli vokta

Hazırlanışı

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını 1 tutam tuzla kar haline getirin. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyin. Şeker ve dövülmüş ceviz içini ve yumurta sarılarını ekleyerek karıştırın. Yumurtanın aklarını ekleyin. Yağlanmış 24 cm’lik kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Çıkarıp soğutarak enine 2’ye bölün. İçi için krem şantiyi, sütle çırpın. Rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Arzuya göre böğürtlenli voktayı da ekleyin. Kekin arasına sürüp servis yapınJJ