Malzemeler
400 gr. Ispanak yaprağı
1 adet yemeklik doğranmış beyaz soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
150 gr. Beyaz peynir
1 adet pastane simidi
Tuz, Pul biber
Hazırlanışı
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Soğanı tavada zeytinyağı ile
pembeleştirin. Ispanakları ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte karıştırarak 6-7
dakika kavurun. Simidi ortadan ikiye bölün. Yumurtaları çırpın ve yarısını
ıspanağa karıştırın. Ispanakları simitlerin üzerine yayın ve kalan çırpılmış
yumurtayı çatalla ezdiğiniz peynirle karıştırıp simidin üzerine dökün. Pul
biber serpin ve fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder