Kaplanmış Kabak ( Ara Sıcak )

Malzemeler

4-5 adet kabak

2 adet yumurta

1 çay fincanı soda

3-4 çorba kaşığı un

1/2 çorba kaşığı salça

Tuz ve Karabiber 

Kızarmak İçin 

Sıvıyağ

Sosu İçin

2 su bardağı yoğurt

3-4 diş sarımsak

1/2 demet maydanoz

Tuz

Hazırlanışı

Kabakları soy , halka halka doğra. Diğer malzemeleri karıştır kabakları içine at ve yarım saat içinde marine et, beklet. Sonra kızgın yağda kabakları kızart. Tabağın ortasına sosunu hazırla koy . Yanlarına kabakları diz.