Malzemeler
500 gr. kıyma
2 adet kuru soğan
1,5 su bardağı galeta unu
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 adet yumurta
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Sosu İçin
Pekmez
Hazırlanışı
Kıyma, galeta unu, yumurta, baharatlar, sarımsak, rendelenmiş soğan ve maydanozu iyice yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine koyun. Üzerine Pekmez sürün ve folyoyla kapatıp 170 derece de 35 dakika pişirin. Fırından çıkarınca folyoyu bir 5 dakika kadar daha açmadan bekletin, kesip servis yapın :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder